Como uma florista sobrevive ao Dia dos Namorados, ao Dia da Mãe e ao Dia de Todos os Santos

Para o Dia dos Namorados a 14 de fevereiro, o Dia da Mãe no primeiro domingo de maio e o Dia de Todos os Santos a 1 de novembro, a Priroda, o software de gestão para floristas de priroda.tech, mantém todas as encomendas numa lista com um estado que toda a equipa vê, calcula as hastes de que as encomendas abertas vão precisar face ao que há na câmara frigorífica, planeia a compra, fixa os horários de entrega do dia, reparte a preparação como tarefas e, depois, mostra o que se vendeu, o que foi abatido e o que o dia deixou.

O que complica um pico

• Duzentas encomendas num caderno, prometidas por três pessoas, algumas duas vezes.
• As rosas acabam às 11 da manhã, ou sobram duzentas no dia 15.
• As entregas amontoam-se nas mesmas duas horas.
• A equipa não sabe quem acondiciona hastes e quem está ao balcão.

Como se faz na Priroda

1. Recebe as encomendas com antecedência, do balcão, do telefone e da loja online, na mesma lista, cada uma com a sua janela de entrega ou hora de levantamento e o seu estado de pagamento. As pré-pagas marcam-se como pagas; as restantes aparecem por pagar, para reclamar.
2. Abre as necessidades de stock: as hastes que todas as encomendas abertas pedem face ao balanço atual. O que falta converte-se num pedido de compra ao fornecedor dias antes da data.
3. Em Definições → Entregas, fixa os horários do dia: janelas extra, uma manhã fechada, uma encomenda mínima para as zonas mais distantes. O site e o balcão oferecem só o que a loja consegue entregar.
4. Cria as tarefas de preparação como uma série: acondicionar as rosas no dia 12, montar os ramos feitos no dia 13, imprimir os cartões. Cada uma com responsável e foto de comprovação.
5. Os ramos feitos contam como stock de ramos, por isso o balcão vende sobre um número conhecido.
6. No dia marcado, a lista de encomendas é o painel: o estado muda à medida que se montam, se entregam ou se levantam, e os clientes recebem o aviso.
7. Depois, os relatórios de caixa diária, mais vendidos e desperdício mostram o que o pico deixou e o que se comprou a mais.

Onde está na app

• Web: Encomendas, Balanço (necessidades de stock), Receção → Pedidos de compra, Definições → Entregas, Tarefas, Relatórios.
• App para iPad: separadores Encomendas e Ramos no balcão.
• Assistente: "de que stock precisam as encomendas do Dia dos Namorados", "cria um pedido de compra com o que falta", "como correu o Dia da Mãe face ao ano passado".

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