Jak květinářství přežije Valentýn, Den matek a Dušičky

Na Valentýna 14. února, na Den matek v květnu a na Dušičky 1. a 2. listopadu drží Priroda, software pro vedení květinářství z priroda.tech, všechny objednávky v jednom seznamu se stavem, který vidí celý tým, spočítá stonky, které budou otevřené objednávky potřebovat, proti tomu, co je v chladicím boxu, naplánuje nákup, nastaví časy rozvozu pro daný den, rozdělí přípravu jako úkoly a potom ukáže, co se prodalo, co se odepsalo a co den přinesl.

Co špičku komplikuje

• Dvě stě objednávek v sešitě, slíbených třemi lidmi, některé dvakrát.
• Růže dojdou v 11 dopoledne, nebo jich 15. zbude dvě stě.
• Rozvozy se nahromadí do stejných dvou hodin.
• Tým neví, kdo upravuje stonky a kdo stojí u pultu.

Jak se to dělá v Prirodě

1. Přijímejte objednávky s předstihem, od pultu, z telefonu i z e-shopu, do stejného seznamu, každou s jejím časovým oknem rozvozu nebo časem vyzvednutí a stavem platby. Předplacené se označí jako zaplacené; ostatní se zobrazují jako nezaplacené, k upomenutí.
2. Otevřete potřebu zásob: stonky, které vyžadují všechny otevřené objednávky, proti aktuálnímu stavu. Co chybí, se promění v objednávku u dodavatele několik dní před termínem.
3. V Nastavení → Rozvoz nastavte časy pro daný den: okna navíc, zavřené dopoledne, minimální objednávku pro vzdálené zóny. Web i pult nabízejí jen to, co obchod dokáže doručit.
4. Vytvořte přípravné úkoly jako sérii: 12. upravit růže, 13. uvázat hotové kytice, vytisknout přání. Každý s odpovědnou osobou a kontrolní fotkou.
5. Hotové kytice se počítají jako sklad kytic, takže pult prodává ze známého čísla.
6. V den samotný je seznam objednávek tabulí: stav se mění podle toho, jak se kytice vážou, rozvážejí nebo vyzvedávají, a zákazníci dostávají upozornění.
7. Potom reporty denní pokladny, nejprodávanějších a odpisů ukáží, co špička přinesla a čeho se koupilo příliš.

Kde to v aplikaci najdete

• Web: Objednávky, Stav zásob (potřeba zásob), Příjem → Objednávky u dodavatele, Nastavení → Rozvoz, Úkoly, Reporty.
• Aplikace pro iPad: záložky Objednávky a Kytice u pultu.
• Asistent: „jaké zásoby potřebují valentýnské objednávky“, „vytvoř objednávku u dodavatele s tím, co chybí“, „jak dopadl Den matek proti loňsku“.

Související

• Objednávky a rozvoz dne
• Příjem dodacích listů z fotky
• Úkoly týmu